Das Thema Heilpilze ist recht alt. Der Ötzi hat sie schon bei sich getragen, Flemming hat das Antibiotikum gefunden und in Asien gehören sie zum Alltag in der TCM. Was ist also dran.
Ich trage hier die mir bekannten Pilze zusammen, die ich persönlich kenne und auch meine Erfahrungen damit. Allerdings werde ich auch Pilze vorstellen, die ich kenne, aber eventuell noch nicht ausprobiert habe. Man hat ja nicht für alles immer Bedarf.
Ich bin kein Pilzexperte, lediglich jemand, der dies als Hobby hat und sowohl die Erscheinung, als auch die kulinarischen Besonderheiten von Pilzen schätzt und die gesundheitsfördernden Eigenschaften erprobt.